Продовольчі інспектори відправляються на Чорноморське узбережжя

Болгарське агентство з безпеки харчових продуктів (BGSB) початок сьогодні посилені позачергові перевірки у зв'язку з майбутнім річним туристичним сезоном. Перевірки будуть проводитися на території районів Варни, Бургаса і Добрича.

Вони будуть показані в основному на підприємствах роздрібної торгівлі продуктами харчування, на підприємствах громадського харчування або на мобільних, тимчасових і сезонних об'єктах, а також на підприємствах громадського харчування, у тому числі розташованих в готельних комплексах, туристичних об'єктах, що пропонують " все включено ". Перевірки триватимуть до кінця туристичного сезону - 13 вересня 2019 року.

Мета полягає в тому, щоб забезпечити безпеку туристів з точки зору харчування, забезпечити безпеку і здоров'я споживачів в умовах зрослого попиту і пропозиції товарів і продуктів харчування протягом літнього туристичного сезону, а також запобігти будь-які спроби зловживань з боку недобросовісних виробників та роздрібні торговці, паби і власники готелів, щоб споживачі могли з радістю зустріти дні своєї відпустки.

Інспекції забезпечать відповідність бізнес-операторів і майданчиків вимогам чинного законодавства щодо реєстрації майданчиків, їх гігієнічного стану (будівельний інвентар і обладнання, гігієна персоналу, видалення відходів), підтримка систем управління безпечністю харчових продуктів. або процедури, засновані на принципах HACCP - дотримання умов зберігання харчових продуктів та сировини, вимог до маркування, програм моніторингу, гігієни та безпеки харчових продуктів і забезпечення простежуються продуктів харчування - наявність документів про походження і безпеки.

Нормативні вимоги будуть зосереджені на правильній маркуванні пропонованих молочних продуктів, і буде проводитися відстеження їх постачальників. Інспектори перевірять, чи обслуговуються підприємства громадського харчування особами з медичними картами (PSC) у відповідності зі ст. 2 Постанови № 15 від 27.06.2006 р. про вимоги до здоров'я.

Інспектори в Болгарському агентстві з безпеки харчових продуктів проведуть інспекції попереджень користувачів, які зможуть подавати онлайн звіти про порушення або використовувати гарячу лінію Болгарського агентства з безпеки харчових продуктів - 0700 122 99.

Джерело: https://news.bg